หลายคนคงเคยเจอสถานการณ์แบบนี้ กินเค้ก ชานม น้ำอัดลม หรือของหวานจัด ๆ แล้วอยู่ดี ๆ หนังตาหนัก สมองเบลอ อยากเอนหลังทันที ทั้งที่ก่อนหน้านั้นก็ไม่ได้ง่วงอะไรเลย อาการ “กินหวานแล้วง่วง” ไม่ใช่เรื่องแปลก และไม่ได้เกิดจากความขี้เกียจอย่างเดียว แต่เป็นผลจากกระบวนการทำงานของร่างกาย โดยเฉพาะระบบน้ำตาลในเลือด ฮอร์โมน และสมอง บทความนี้จะพาไปไล่ดูแบบเข้าใจง่าย ว่ามันเกิดจากอะไร และควรรับมือยังไงดี น้ำตาลในเลือดพุ่งเร็วเกินไป เมื่อเรากินของหวานเข้าไป ไม่ว่าจะเป็นน้ำตาลทราย ฟรุกโตส หรือคาร์โบไฮเดรตเชิงเดี่ยว ร่างกายจะย่อยและดูดซึมน้ำตาลเข้าสู่กระแสเลือดอย่างรวดเร็ว ส่งผลให้น้ำตาลในเลือดพุ่งสูงแบบฉับพลัน ร่างกายไม่ชอบอะไรที่ “สูงเกินไป” โดยเฉพาะระดับน้ำตาล เลยต้องรีบจัดการ ด้วยการหลั่งฮอร์โมนอินซูลินออกมาจำนวนมาก เพื่อดึงน้ำตาลจากเลือดเข้าไปเก็บในเซลล์ ผลคือ ระดับน้ำตาลในเลือดลดลงเร็วมาก บางครั้งลดต่ำกว่าปกติด้วยซ้ำ ภาวะนี้เรียกว่า Sugar Crash ซึ่งเป็นสาเหตุหลักที่ทำให้รู้สึกง่วง เพลีย ไม่มีแรง และสมองไม่แล่น อินซูลินสูง ทำให้สมองช้าลง อินซูลินไม่ได้มีผลแค่เรื่องน้ำตาลในเลือด แต่ยังไปกระทบกับสารสื่อประสาทในสมองด้วย เมื่ออินซูลินสูงขึ้น จะกระตุ้นให้กรดอะมิโนบางชนิดถูกดึงเข้าเซลล์มากขึ้น ทำให้ ทริปโตเฟน (กรดอะมิโนที่เกี่ยวข้องกับความง่วง) […]
กินหวาน แล้วง่วง เกิดจากอะไร
- Post author By bacon
- Post date
- Categories In Uncategorized
- No Comments on กินหวาน แล้วง่วง เกิดจากอะไร